Gráficos de mudança de fase

Substância pura: temperaturas constantes no ponto de fusão e ponto de ebulição.

Mistura comum: temperaturas variáveis no ponto de fusão e ponto de ebulição.

Mistura eutética: ponto de fusão com temperatura constante e ponto de ebulição com temperatura variável.

- Se comporta como fosse substância pura no ponto de fusão.

Mistura azeotrópica: ponto de fusão com temperatura variável e ponto de ebulição com temperatura constante.

- Se comporta como se fosse substância pura no ponto de ebulição.